Термины и определения в области гражданской обороны, чрезвычайных ситуаций, пожарной и промышленной безопасности

Общее микробное число

Общее число мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, способных образовывать колонии на питательном агаре при температуре 37 °С в течение 24 ч, видимые с увеличением в два раза.

Примечание: Наряду с инкубацией при температуре 37 °С используют инкубацию посевов при температуре 20-22 °С в течение 72 ч для учёта сапрофитных водных микроорганизмов.
Число аэробных и факультативно анаэробных гетеротрофных микроорганизмов, использующих для питания органические вещества, обладающих свойством образовывать колонии на питательном агаре, при температуре (36±2)°С в течение 24 ч, видимые при двукратном увеличении.